Mondo della conoscenza
Conoscenze monastiche, erboristeria e sostanze amareApprofondimenti su Ildegarda di Bingen, sulla bussola BitterKraft, sull’erboristeria e sulle novità dall’orto del monastero, presentati in modo chiaro e comprensibile.
Ildegarda di Bingen
Ildegarda di Bingen (1098–1179) è considerata una delle donne più importanti del Medioevo. La religiosa fondò intorno al 1150 un monastero nei pressi di Bingen e scrisse opere di medicina, scienze naturali e teologia, descrivendo oltre 300 piante medicinali e utili.
Al centro vi è uno stile di vita moderato e sano: un pensiero olistico sorprendentemente moderno. Conserviamo questo sapere e lo trasmettiamo come strumento di autoaiuto.
La bussola BitterKraft
Sei aree – un orientamento
Erboristeria
Le piante dietro i nostri prodottiGenziana
Una delle erbe più amare in assoluto: un classico della tradizione delle sostanze amare.
DigestioneVermut
Da sempre parte integrante della medicina monastica.
DigestioneAchillea millefolium
Erba versatile, tradizionalmente utilizzata per i disturbi legati alla salute femminile.
Salute delle donneZenzero
Riscaldante e speziato: molto apprezzato durante la stagione fredda.
Protezione immunitariaGalanga
La spezia preferita di Ildegarda dall’orto del monastero.
DigestioneValeriana
Il compagno tranquillo per la sera.
Sonno e riposoCardo mariano
Tradizionalmente apprezzato per il fegato e la depurazione.
Disintossicazione e digiunoDente di leone
Amaro e vivace: un’erba primaverile.
Disintossicazione e digiunoMelissa
Erba delicata per momenti di tranquillità.
Sonno e riposoNovità dall’orto del monastero
ErboristeriaFrullati ricchi di sostanze amare: ricette verdi per stimolare la digestione al mattino
Chi inizia la giornata con un bicchiere di smoothie verde segue un rituale che affonda le sue radici più in profondità di qualsiasi moderna tendenza alimentare. Già nella medicina monastica del Medioevo, gli esperti di erbe conoscevano il potere speciale delle sostanze amare contenute nelle piante e le utilizzavano consapevolmente come accompagnamento quotidiano per un benessere equilibrato.
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Giardino del chiostroRicette di farro di Ildegarda di Bingen per una digestione sana
Chi si occupa della medicina monastica tradizionale si imbatte inevitabilmente in una delle personalità più affascinanti del Medioevo: Ildegarda di Bingen. L’abbadessa, mistica e guaritrice del XII secolo ci ha lasciato un’opera che ancora oggi non ha perso nulla del suo splendore.
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Giardino del chiostroSostanze amare digestive prima dei pasti: perché l’ordine è decisivo
Chi non lo conosce? Dopo pranzo ci si siede a tavola e ci si sente appesantiti, sazi e fiacchi. Il pasto era gustoso, ma il corpo sembra non riuscire a gestirlo bene.
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