Plaisir raffiné issu de l'agriculture biologique : acheter du thé noir

Thé noir de Teapod Atelier :

• stimule
• est partiellement issu de l'agriculture biologique
• contient des substances amères bienfaisantes
• surprend par des mélanges exceptionnels (par ex. No.6 au goût de whisky)
• vous est livré dans des boîtes modernes sans plastique
• capture l'esprit d'une culture du thé millénaire

Le thé noir n'est pas simplement une boisson – dans une tasse ou une théière remplie de ce liquide sombre et parfumé, se mêlent des milliers d'années d'histoire culturelle à des arômes fins et complexes. Le thé noir vient probablement de Chine et, avec le thé vert, fait partie des deux variétés de thé originelles. Teapod Atelier s'inspire, avec ses contenants sans plastique, de l'esprit du design moderne d'Asie de l'Est : épuré et respectueux de l'environnement. Les thés en vrac proviennent d'une culture écologique strictement contrôlée et développent leurs nuances de goût uniques de manière totalement naturelle.

Quelle est la différence entre le thé noir et le thé vert ?

Tant le thé vert que le thé noir sont obtenus à partir des feuilles d’un arbuste (Camellia sinensis). Pour le thé noir, les feuilles vertes récoltées sont exposées à un air humide et riche en oxygène ; ce processus s’appelle fermentation. Elles se colorent alors par oxydation, devenant foncées, brunâtres à noires. Les fabricants de thé peuvent contrôler le degré de fermentation. Le thé noir est un thé entièrement fermenté. Le thé vert provient de la même plante, mais les feuilles ne sont pas fermentées, seulement chauffées et séchées, ce qui leur permet de rester vertes. En raison des différentes méthodes de fabrication, les composants du thé vert et du thé noir diffèrent, tout comme leur goût. Le choix de ce que l’on préfère boire est une question de goût, car leurs effets sont similaires et ils sont tous deux bons pour la santé.

Le thé noir est-il stimulant ou apaisant ?

Les deux ! Cela peut sembler contradictoire, mais déjà dans la Chine ancienne, les buveurs de thé appréciaient à la fois les effets apaisants et stimulants du thé. L'effet relaxant de la consommation de thé est apprécié en Chine depuis des temps immémoriaux. Cela est illustré par les phrases suivantes dans le livre chinois : le Livre divin du fermier sur les racines et les herbes. Il a été compilé pour la première fois il y a environ 2000 ans et répertorie diverses herbes et leurs effets sur le corps et l'esprit. À propos du thé, il est écrit : « Le thé éveille le bon esprit et les pensées sages. Il rafraîchit ton corps et apaise ton esprit. Si tu es abattu, le thé te remontera. » Quelles substances dans la feuille de thé sont responsables de ces effets opposés qui se complètent si parfaitement ? La science moderne a pu élucider cela depuis.

La caféine et la théanine agissent ensemble

La stimulation provoquée par le thé est bien sûr due à sa teneur en caféine, cela est connu. La caféine se trouve également dans le café ou les boissons énergisantes. Qu'est-ce qui rend le thé si particulier ? Le fait que le thé ait aussi un effet apaisant est principalement dû à la L-Théanine. C'est un acide aminé libre que l'on trouve presque exclusivement dans le thé. La théanine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et influencer dans le cerveau les concentrations de divers neurotransmetteurs. (Les neurotransmetteurs, comme la noradrénaline et la dopamine, sont des messagers des cellules nerveuses). Selon les scientifiques, la théanine conduit à un état de profonde relaxation et de calme, tout en déclenchant un sentiment de satisfaction et de bien-être. En fin de compte, on peut mieux se concentrer et focaliser ses pensées, ce qui permet non seulement de mieux méditer – raison pour laquelle les moines bouddhistes aiment boire du thé – mais aussi d'apprendre ou de travailler intellectuellement plus efficacement. La caféine et la théanine se complètent donc parfaitement. Dans notre époque moderne et agitée, les avantages d'une telle combinaison, qui nous rend à la fois calmes, concentrés et plus alertes, ne peuvent être surestimés. Par ailleurs, le thé noir contient aussi d'autres ingrédients sains :