Chardon-Marie : effets, utilisation et posologie

Le chardon-Marie est connu des amateurs de médecine naturelle comme la plante du foie. Ce proche parent du pissenlit et du tournesol, avec sa fleur de chardon pourpre-violette, est non seulement très esthétique, mais peut aussi potentiellement vous sauver la vie. 

 

Le chardon-Marie (Silybum marianum) est une espèce de Carduoideae utilisée comme plante médicinale depuis l’Antiquité. Selon la légende, un peu de lait serait tombé sur un chardon lorsque la Sainte Marie allaitait son enfant, donnant ainsi son nom à la plante. Selon la région, le chardon-Marie porte aussi les noms suivants :

• Couronne du Christ
• Chardon du Sauveur
• Chardon-Marie
• Chardon tonnerre
• Chardon de Fech
• Chardon-Marie
• Chardon piquant

Le chardon-Marie est largement répandu autour de la Méditerranée et au Moyen-Orient. Son aire de répartition s’étend jusqu’au sud de la Russie, à l’Iran et à l’Europe centrale. On le trouve aussi aux Canaries, aux Açores et à Madère. Il a été naturalisé en Amérique et en Australie méridionale.

La plante bisannuelle ne demande que peu d’exigences au sol, ce qui lui permet de se développer sur des terrains secs et pierreux, ainsi que sur des décombres et au bord des chemins.

Le chardon-Marie est un proche parent du pissenlit et du tournesol. Il appartient donc à la famille des astéracées. Ses graines se dispersent dans l’air comme celles du pissenlit.

 

Le chardon-Marie est utilisé comme remède depuis l’Antiquité, mais ses bienfaits pour la santé sont aujourd’hui moins connus. Cependant, il existe désormais de nombreux produits à base de chardon-Marie à acheter.

Son principal domaine d’application est le renforcement du foie. Les effets positifs sur le foie ont été (re)découverts au XIXe siècle par le médecin Johann Gottfried Rademacher.

Les principes actifs du chardon-Marie sont censés empêcher les toxines de pénétrer dans le foie. Et même après une lésion de l’organe, ils devraient contribuer à sa régénération. Avant d’acheter du chardon-Marie pour traiter le foie, vous devez absolument consulter vos médecins traitants. Les médicaments prêts à l’emploi à base d’extrait de chardon-Marie disponibles en pharmacie se révèlent les plus efficaces.

On attribue en grande partie cette action au mélange actif de silymarine. Selon des études, il peut stabiliser la membrane cellulaire des cellules hépatiques, ce qui réduit la pénétration des toxines dans ces cellules. De plus, des substances importantes comme les enzymes s'échappent moins facilement. Il existe également des soupçons fondés que la silymarine favorise une meilleure régénération du foie. Par exemple, des indices suggèrent qu'une stéatose hépatique pourrait évoluer plus lentement sous l'effet des extraits de chardon-Marie. 

Veuillez noter que dans ce cas, le thé ne suffit pas, car les composants importants sont peu ou pas solubles dans l'eau. C'est pourquoi on recommande des médicaments prêts à l'emploi pour les troubles du foie, mais il est impératif de consulter un médecin.

Le thé préparé à partir de chardon-Marie agit en revanche positivement sur les troubles digestifs. Les sensations de satiété, les brûlures d'estomac et les ballonnements sont soulagés en douceur.

En cas d'empoisonnement aux champignons, la médecine conventionnelle utilise souvent cette plante comme antidote. L'amanite phalloïde est responsable de la plupart des intoxications mortelles aux champignons. Ce champignon ressemble fortement aux champignons de Paris, ce qui conduit régulièrement à des confusions. En consommant une amanite phalloïde, ses toxines détruisent le foie. Aujourd'hui, on administre par voie intraveineuse certains extraits de chardon-Marie (silibinine) aux personnes victimes d'un tel empoisonnement pour leur sauver la vie. La silymarine semble également pouvoir aider en cas de maladies du foie comme l'hépatite ou la cirrhose.

Autrefois, la plante médicinale servait notamment à détendre les crampes et stimuler l'écoulement du lait. Hildegard von Bingen prescrivait le chardon-Marie en cas d'inflammation des poumons ou de la plèvre.

 

L'effet fortifiant du foie du chardon-Marie provient du mélange actif de silymarine, extrait des graines de la plante. Les feuilles ne sont pas utilisées en naturopathie. De plus, le chardon contient des amers, tanins et mucilages.

En fait, la silymarine est un complexe de flavonoïdes. Les flavonoïdes sont des composés secondaires des plantes, souvent des pigments floraux. Ce sont aussi des polyphénols dérivés du noyau chimique du flavane. La silymarine se compose notamment des flavonoïdes suivants :

• Silybine A et B (silibinines)
• Silychristine
• Silydianine

Les graines de chardon-Marie contiennent jusqu'à 3 % du complexe de flavonoïdes silymarine. Environ 30 % sont des graisses et 30 % des protéines. Les flavonoïdes sont éliminés assez rapidement, c'est pourquoi une apport régulier est recommandé. De plus, la silymarine se dissout difficilement dans l'eau, ce qui fait des préparations fortement dosées le premier choix.

 

Malheureusement, de nombreux préparations de chardon-Marie de qualité médiocre circulent, il est donc important de savoir reconnaître une bonne qualité. Un complexe de flavonoïdes (silymarine) aussi dosé que possible est essentiel. Les additifs sont indésirables et inutiles. Si vous voyez des termes comme stéarate de magnésium, talc, dioxyde de titane, lactose, colorants ou graisses dans la liste des ingrédients, il vaut mieux éviter ce produit.

Il existe désormais des préparations qui ne contiennent, en plus du matériau de la capsule (cellulose), que des extraits de chardon-Marie.

 

Malheureusement, des effets secondaires tels que des maux de tête ou un léger effet laxatif peuvent survenir en cas de surdosage important. Des interactions avec d'autres médicaments sont également possibles, car le chardon-Marie agit sur le foie, où les médicaments sont métabolisés. Les patients diabétiques doivent également faire preuve de prudence, car le chardon-Marie peut avoir un effet hypoglycémiant.

 

Les recommandations de dosage proposées ici ne sont pas contraignantes. Veuillez consulter un médecin avant utilisation, qui vous donnera une recommandation adaptée à votre situation individuelle.

Idéalement, prenez plusieurs fois par jour des préparations contenant le complexe de flavonoïdes afin de maintenir un niveau aussi équilibré que possible de flavonoïdes. Si la prise ne peut se faire qu'une fois par jour, elle devrait avoir lieu le soir. 

On considère comme doses efficaces des quantités quotidiennes de 200 à 400 mg de silymarine. Veillez à ne pas acheter de préparations sous-dosées. En cas de forte atteinte hépatique ou de lésions du foie, jusqu'à 800 mg de silymarine par jour sont recommandés. C'est le cas, par exemple, des lésions hépatiques dues à la drogue ou de la cirrhose du foie. En cas d'empoisonnement au champignon vert de la mort, la silibinine est injectée toutes les six heures dès le premier jour.

 

Atteignant jusqu'à 1,5 mètre de hauteur, la tige du chardon-Marie se ramifie et porte les feuilles vert brillant avec des taches blanches, dont les extrémités sont pourvues d'épines. Pendant la floraison, la plante se distingue par ses fleurs pourpres. Elles donnent naissance à des fruits tachetés de brun, communément appelés graines. Les bandes ou taches blanches sur les feuilles seraient les restes du lait maternel de la Sainte Vierge Marie.

 

Si vous souhaitez planter du chardon-Marie dans votre jardin pour votre propre usage, les graines sont semées au printemps entre mars et avril. Si vous n'utilisez pas de châssis froid ou ne faites pas germer les graines sur le rebord de la fenêtre, le semis en pleine terre se fait début mai. Les chardons semés fin juillet ne fleurissent qu'en année suivante. L'espacement entre les graines plantées doit être d'au moins 40 cm. Le chardon-Marie n'a besoin d'eau qu'en cas de sécheresse extrême.

La récolte a lieu au début de l'été, lorsque les chardons portent encore des couronnes de poils et ne sont pas encore violets. Vous pouvez alors battre les graines pour, par exemple, préparer une délicieuse infusion. Pour cela, il suffit de moudre les graines avec un mortier et un pilon avant de verser de l'eau bouillante sur la poudre.

 

Les chardons appartiennent aux astéracées. En cas de réactions allergiques connues, il est préférable d'éviter son utilisation.

 

Oui, le chardon-Marie a remporté le titre de « Plante médicinale de l'année 2021 » en Autriche. Depuis 2017, chaque année, la Herbal Medicinal Products Platform Austria désigne une plante médicinale comme plante médicinale de l'année. La raison en est que beaucoup de chardon-Marie est cultivé en Autriche et que de plus en plus de preuves de ses effets positifs sont découvertes.

Oui, vous pouvez. Il est seulement important de retirer au préalable les épines sur les feuilles. Bien sûr, vous pouvez aussi consommer les feuilles cuites. Les bourgeons de chardon-Marie peuvent également être utilisés en cuisine, leur goût rappelant celui des artichauts.

En principe, il est recommandé de consulter un médecin avant toute prise de médicament pendant la grossesse et l'allaitement. Pour le chardon-Marie, les études sont insuffisantes pour recommander sa prise. 

Les chardons-maries peuvent renforcer l'effet des médicaments hypoglycémiants. De plus, les médicaments utilisés pour traiter les infections par le VIH peuvent être affectés par le chardon-Marie. Il est donc conseillé de consulter un médecin avant utilisation.

Il n'existe pas de preuves solides d'un effet sur l'évolution d'un cancer par le chardon-Marie. Certaines études, portant uniquement sur des cultures cellulaires simples, donnent de premiers espoirs. Une étude du Dr Agarwal et ses collègues a montré que, dans des cultures cellulaires simples, la silymarine peut influencer des signaux cellulaires liés au cancer. [1]

Une autre étude sur des souris a montré que la formation de métastases et la capacité de croissance des tumeurs cancéreuses pouvaient être inhibées par la silymarine.[2] Comme mentionné, ces études ne constituent en aucun cas des preuves solides et ne fournissent que des indications préliminaires.

Sources

[1] https://link.springer.com/article/10.1007/s10555-010-9237-0

[2] https://www.sciencedaily.com/releases/2015/04/150420144350.htm