Wissenswelt
Klosterwissen, Kräuterkunde & BitterstoffeHintergründe zu Hildegard von Bingen, zum BitterKraft-Kompass, zur Kräuterkunde und zu den Neuigkeiten aus dem Klostergarten – verständlich aufbereitet.
Hildegard von Bingen
Hildegard von Bingen (1098–1179) zählt zu den bedeutendsten Frauen des Mittelalters. Die Ordensfrau gründete um 1150 ein Kloster bei Bingen und verfasste medizinische, naturwissenschaftliche und theologische Werke – über 300 Heil- und Nutzpflanzen hat sie beschrieben.
Im Mittelpunkt steht ein maßvoller, gesunder Lebensstil – ein erstaunlich modernes, ganzheitliches Denken. Wir bewahren dieses Wissen und geben es als Hilfe zur Selbsthilfe weiter.
Der BitterKraft-Kompass
Sechs Gebiete – eine Orientierung
Kräuterkunde
Die Pflanzen hinter unseren ProduktenEnzian
Eines der bittersten Kräuter überhaupt – ein Klassiker der Bitterstoff-Tradition.
VerdauungWermut
Seit jeher fester Bestandteil der Klostermedizin.
VerdauungSchafgarbe
Vielseitiges Kraut, traditionell rund um Frauenthemen.
FrauengesundheitIngwer
Wärmend und würzig – beliebt in der kalten Jahreszeit.
ImmunschutzGalgant
Hildegards Lieblingsgewürz aus dem Klostergarten.
VerdauungBaldrian
Der ruhige Begleiter für den Abend.
Schlaf & RuheMariendistel
Traditionell rund um Leber und Reinigung geschätzt.
Entgiftung & FastenLöwenzahn
Bitter und belebend – ein Frühlingskraut.
Entgiftung & FastenMelisse
Sanftes Kraut für ruhige Momente.
Schlaf & RuheNeues aus dem Klostergarten
KräuterkundeBitterstoffreiche Smoothies: Grüne Rezepte für den Verdauungsstart am Morgen
Wer morgens mit einem Glas grünem Smoothie in den Tag startet, folgt einem Ritual, das tiefer wurzelt als jeder moderne Ernährungstrend. Bereits in der Klostermedizin des Mittelalters wussten Kräuterkundige um die besondere Kraft der bitteren Pflanzenstoffe – und nutzten sie bewusst als tägliche Begleitung für ein ausgeglichenes Wohlbefinden.
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KlostergartenHildegard von Bingens Dinkelrezepte für eine gesunde Verdauung
Wer sich mit traditioneller Klostermedizin beschäftigt, stößt unweigerlich auf eine der faszinierendsten Persönlichkeiten des Mittelalters: Hildegard von Bingen. Die Äbtissin, Mystikerin und Naturheilerin des 12. Jahrhunderts hinterließ uns ein Werk, das bis heute nichts von seiner Strahlkraft verloren hat.
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KlostergartenMagenbitterstoffe vor dem Essen: Warum die Reihenfolge entscheidend ist
Wer kennt das nicht: Man sitzt nach dem Mittagessen am Tisch und fühlt sich schwer, voll und träge. Das Essen hat geschmeckt, aber der Körper scheint nicht so recht damit klarzukommen.
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