Biancospino comune

Il biancospino a due stili (Crataegus laevigata), insieme al biancospino a uno stilo, costituisce la coppia delle uniche varietà di biancospino autoctone. In tutto il mondo esistono quasi 1000 diverse specie, che si trovano principalmente in Nord America. Il rosaceo a due stili si trova in natura principalmente in siepi selvatiche di campo, composte da diversi arbusti, ma anche su pendii rocciosi e ai margini dei boschi.

Poiché il biancospino a due stili è così robusto e frugale, cresce in quasi tutta Europa – dal Mar Caspio fino alla Scandinavia. Nelle montagne lo si trova anche a quote di 1000 metri sopra il livello del mare. Ama il sole, è molto resistente all'inverno e indica terreni ricchi di nutrienti e leggermente umidi.

I frutti maturi del biancospino a due stili sono commestibili – e hanno un buon sapore cotti come marmellata e composta. Sono di colore rosso scuro, hanno due noccioli e una consistenza farinosa. Anche uccelli e piccoli mammiferi li apprezzano molto.

Chi non ha un Crataegus laevigata nel proprio giardino può acquistare l'estratto di biancospino. Prodotto dalle foglie e dai fiori della pianta, si dice che supporti il cuore e i vasi sanguigni e promuova una circolazione sana. Gli si attribuisce anche un effetto positivo contro lo stress.

Nel biancospino a due stili sono presenti glicosidi e diversi flavonoidi, classificati come antiossidanti. Inoltre, i frutti maturi sono ricchi di preziosi carotenoidi e vitamina C.

Come arbusto irregolare o piccolo albero, il biancospino a due stili, deciduo, raggiunge al massimo sette metri di altezza. È molto popolare come albero da casa, poiché possiede una corona uniforme e rotonda. Attenzione alle sue spine lunghe fino a due centimetri e mezzo. Soprattutto in giardino, il biancospino a due stili si distingue perché rappresenta un arricchimento ecologico per insetti e uccelli.

Il fiore bianco, che appare in abbondanza, è ciò che distingue il biancospino a due stili dal suo parente a uno stilo: presenta due o tre stili, il suo "fratello" solo uno. Particolarmente bello è l'abbinamento con la ginestra, che fiorisce contemporaneamente a maggio.