Angelica silvestre

Presenza di angelica selvatica

L'angelica selvatica (Angelica sylvestris) è una pianta della famiglia delle Apiaceae, originaria dell'Europa e quindi anche della Germania. La pianta si è diffusa fino al Canada, alla Siberia e alla Cina nord-occidentale.

Si trova soprattutto in mezz'ombra su terreni umidi e ricchi di nutrienti. Per questo motivo ama le foreste alluvionali e le aree boschive umide, ma si trova anche lungo le rive dei fiumi e nei prati umidi. Le radure boschive sono la migliore occasione per trovare l'angelica selvatica.

Effetti dell'angelica selvatica

La medicina popolare apprezza l'effetto dell'angelica selvatica. Si dice che offra un delicato supporto per stomaco e intestino, promuovendo una digestione funzionante. Viene spesso utilizzata in caso di sensazione di pienezza, gonfiore e crampi gastrointestinali lievi. Inoltre, le foglie finemente tritate di angelica selvatica possono essere utilizzate come spezia, ad esempio nel sale, nell'olio e nell'aceto alle erbe.

Componenti dell'angelica selvatica

L'angelica selvatica è una delle erbe che contengono sostanze amare, ed è quindi molto preziosa per noi. Anche nelle nostre gocce BitterKraft! troverete l'angelica - con la denominazione alternativa Angelica. Inoltre, l'angelica selvatica si distingue per il suo contenuto di oli essenziali, tannini e cumarine.

Aspetto dell'angelica selvatica

La pianta di colore verde scuro è perenne e raggiunge un'altezza compresa tra 50 e 150 centimetri. Caratteristica è la brina bianca sullo stelo tubolare. Le foglie basali sono ruvide, presentano peli sulla pagina inferiore e sono pinnate in due o tre foglioline. La loro base sullo stelo è molto gonfia. Possono raggiungere i 60 centimetri di lunghezza. Le foglioline sono seghettate.

Il periodo di fioritura va da giugno a settembre. Si formano infiorescenze a doppia ombrella, che presentano piccoli fiori bianchi o rosati. Le ombrelle ricordano nella loro forma ombrelli aperti.

Curiosità sull'angelica selvatica

Quando gli steli sono morti, assumono un nuovo scopo: gli insetti li usano come quartieri invernali per sopravvivere al freddo.

Attenzione: le cumarine contenute possono causare irritazioni cutanee simili a quelle del panace di Mantegazza.